מכונת גלידה ביתית | מתכון לגלידה | יצרני מכונת גלידה - מתכון לגלידת מוקה
אתר מכונת גלידה ומכשיר ברד ביתית
לאספקה מהירה חייגו 08-9364540

מתכון לגלידת מוקה

דף הבית >> מתכונים >> מתכון לגלידת מוקה
לידת מוקה  בעלת שילוב טעמים של קפה ושוקולד עם הקרמיות של השמנת..
 
מצרכים :
 
1 חבילה שוקולד חלב קצוץ דק
1/4 כוס קפה  חזק
2 כוסות שמנת
1 כוס חלב
3/4 כוס סוכר
3 כפות קפה מגורען
4 חלמונים 

 
 
הכנה:
 
1. ממיסים את השוקולד במיקרוגל ומערבבים אותו עם הקפה
2. בסיר מרתיחים - שמנת , חלב, 1/2 כוס סוכר וקפה מגורען. מערבבים עד שהכל נמס ומתאחד
3. טורפים חלמונים עם מה שנותר מהסוכר במהירות גבוהה עד שהם בהירים ותפוחים. מערבבים עם תערובת השמנת החמה ומחזירים הכל לסיר
4.ממשיכים לבשל על אש קטנה תוך עירבוב . בערך 6 -8 דקות עד שהתערובת מסמיכה . מסירים מהאש. מערבבים פנימה את השוקולד. מצננים את הכל למשך שעתיים לפחות.
5. מכניסים את התערובת הקרה למכונת גלידה וממשיכים לפי הוראות היצרן



לרכישת מכונת גלידה חייגו 08-9364540
 

אתר MY-GLIDA מבית בונדיגו המטבח החכם. טלפון 08-9364540 פקריס 3 (בניין רורברג למדע) קומת קרקע, פארק המדע רחובות

מכונת גלידה  מכשיר גלידה מכונת ברד