0
גלידה חגיגית
מתכונים לגלידה / 24 ביוני 2019 / yuvalלאותן פעמים בהן מתחשק לכם להביא לשולחן קינוח חגיגי ,טעים ומדהים
מצרכים :
150 גרם תערובת פירות יבשים
1/3 כוס ברנדי
2 כפות רום כהה
1 תפוז – מגררים את הקליפה וסוחטים
2 כוסות שמנת
1 כוס חלב
מקל וניל
מקל קינמון
6 חלמונים
1/2 כוס סוכר
הכנה:
- משרים את הפירות היבשים בברנדי + רום + קליפת תפוז ומיץ תפוזים ללילה
- בסיר קטן מחממים יחד שמנת + חלב + קינמון + ווניל עד שהכל מתאחד. מוציאים את מקלות הקינמון והוניל.
- בקערה טורפים יחד חלמונים + סוכר עד שהם מבהירים. מאחדים עם השמנת החמה , בזהירות ! לאט לאט ומבשלים על אש קטנה עד שמסמיך מעט.
- מצננים
- מעבירים למכונת גלידה וממשיכים לפי הוראות היצרן
- כמה דקות לפני שהגלידה מוכנה הוסיפו מהפירות המושרים ( ללא הנוזלים ! )
טיפ ! – העבירות את הגלידה המוכנה לתבנית סיליקון מעניינת מרופדת בפלסטיק נצמד . הגישו עם סירופ או פירות מסוכרים מלמעלה.
TAGS: #גלידה חגיגית
מוצרים
-
מכונת גלידה Hot Point הוט פוינט ICM700A
₪990₪690 -
מכונת קרח ביתית שולחנית Caso IceChef Pro
₪1,450₪1,190 -
מכונת גלידה 2 ליטר UNOLD דגם ICE CREAM MAKER Gusto 48845
₪2,090₪1,990 -
מכונת גלידה 1.2 ליטר UNOLD דגם ICE CREAM MAKER Uno 48825
₪1,590₪1,490 -
מכונת גלידה 2 ליטר Caso IceCreamer
₪2,100₪1,990 -
מכונת גלידה Breville BIC600
₪3,250₪2,600 -
מכונת גלידה nemox chef 2200
₪2,400₪1,390 -
מכונת גלידה נמוקס Gelatissimo
₪2,800₪1,890 -
מכונת גלידה Davo DAV2031
₪2,500₪1,990 -
מכונת גלידה Gaggia Gelatiera ₪2,400