גלידת אפרסק קיצית
מתכונים לגלידה / 24 ביוני 2019 / yuvalהקיץ הישראלי שלנו שופע פירות מתוקים וטעימים.
אז למה שלא נשלב אותם גם בגלידה ?
אפרסק הוא בכלל עולה חדש שהגיע לישראל מסין ,שהגיע אלינו והתאזרח. כבר במשנה ובכתבי יד עתיקים אפשר למצוא איזכורים שלו.
היום יש למעלה מ1000 !!! זנים שונים של אפרסקים – כולל הנקטרינה הידועה וגם אפרסק הפיתה ( !) , פיתוח ישראלי של פירות בן דור מיסוד המעלה שקיבל את שמו בגלל הצורה הפחוסה שלו.
אז מה צריך להכין ?
4 כוסות של אפרסקים קלופים וקצוצים
1 כוס סוכר
4 כוסות שמנת
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
תמצית וניל – מעט . להדגשת הטעם.
1 כוס חלב או חלב ממותק
מה עושים ואיך מכינים ?
מערבבים ביחד את האפרסקים הקצוצים והסוכר. מניחים להם לעמוד יחד כשעה.
מעבירים למעבד מזון ומפעילים עד שהכל הופך לרסק אחיד.
מערבבים יחד את השמנת+חלב+וניל+אינסטנט פודינג+רסק אפרסקים
מעבירים ל מכונת גלידה וממשיכים לפי הוראות היצרן.
מוצרים
-
מכונת גלידה 2 ליטר Caso IceCreamer
₪2,100₪1,990 -
מכונת גלידה Davo DAV2031
₪2,500₪1,990 -
מכונת גלידה Hot Point הוט פוינט ICM700A
₪990₪690 -
מכונת גלידה nemox chef 2200
₪2,400₪1,390 -
מכונת גלידה Gaggia Gelatiera ₪2,400
-
מכונת גלידה Gelato NXT1
₪3,800₪2,890 -
Gelato 5K crea SC
₪20,000₪16,900 -
מכונת קרח ביתית שולחנית Caso IceChef Pro
₪1,450₪1,190 -
Gelato Chef 5L
₪8,200₪7,900 -
מכונת גלידה 1.2 ליטר UNOLD דגם ICE CREAM MAKER Uno 48825
₪1,590₪1,490