גלידת לימון

מתכונים לגלידה / 24 ביוני 2019 /

לימון טרי ונהדר אפשר להשיג בארץ שלנו כל השנה.
גלידה בטעם מרענן וקרמי !

מצרכים:

500 מ"ל שמנת
250 מ"ל חלב
1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי
2/3 כוס סוכר
4 חלמונים
* בסיר קטן לחמם יחד שמנת,חלב,סוכר . מומלץ להוסיף בשלב הזה כמה רצועות של קליפת לימון או גרד של קליפת לימון.

* לערבב חלמונים לתוך הסיר בזהירות ( להשוות טמפרטורות לאט )
ולחמם על אש קטנה מאוד עד שהכל מסמיך מעט. מסננים ומצננים.

* סוחטים את הלימונים ומוסיפים לתערובת.

* מעבירים למכונת גלידה וממשיכים לפי הוראות היצרן.

גלידת לימון

Comments are closed.