0
גלידת רום תמר ופקאן
מתכונים לגלידה / 24 ביוני 2019 / yuvalגלידת רום,תמרים ופקאן.. כל אחד נפלא בפני עצמו וביחד הם פיצוץ של טעם !
מצרכים :
12 תמרים ( ללא חרצנים )
1/4 כוס רום כהה
1 כוס חלב
2/3 כוס סוכר
קורט מלח
1/4 1 כוסות שמנת
6 חלמונים
1/2 כפית תמצית וניל
2 כפות רום כהה
1 כוס פקאן קלוי
הכנה:
- בסיר קטן מחממים רום ותמרים קצוצים. מסירים מהאש ומשאירים את התמרים כ 4 שעות ברום.
- בסיר מחממים חלב ,סוכר ומלח עד שהסוכר נמס.
- טורפים את החלמונים ומערבבים עם התערובת החמה בזהירות ולאט.
- מחזירים לאש נמוכה ומבשלים עד שמסמיך. מוסיפים שמנת , וניל ורום . מצננים היטב.
- מעבירים את התערובת הקרה למכונת גלידה וממשיכים לפי הוראות היצרן. בדקות האחרונות יש לערבב פנימה את התמרים והפקאנים הקצוצים.
* תוספת רום על פי שיקול דעתכם…
TAGS: #גלידת רום תמר ופקאן
מוצרים
-
מכונת גלידה 2 ליטר Caso IceCreamer
₪2,100₪1,990 -
מכונת גלידה Gaggia Gelatiera ₪2,400
-
מכונת גלידה Hot Point הוט פוינט ICM700A
₪990₪690 -
Gelato 4k Touch
₪13,900₪12,400 -
מכונת גלידה Gelato NXT1
₪3,800₪2,890 -
מכונת גלידה 1.2 ליטר UNOLD דגם ICE CREAM MAKER Uno 48825
₪1,590₪1,490 -
מכונת קרח ביתית שולחנית Caso IceChef Pro
₪1,450₪1,190 -
מכונת גלידה הוט פוינט 2.5 ליטר ICE CREAM MAKER Pro Plus
₪2,500₪2,250 -
מכונת גלידה Davo DAV2031
₪2,500₪1,990 -
מכונת גלידה nemox chef 2200
₪2,400₪1,390