0
סורבה חמוציות ולילט
מתכונים לגלידה / 24 ביוני 2019 / yuvalמה זו חמוצית ?
חמוצית היא קרובת משפחה של האוכמנית . רוב הגידול נעשה בצפון אמריקה . נמכרת בישראל טריה או קפואה.
ומה זה לילט ?
לילט הוא שמו של ליקר צרפתי המורכב מ85% יינות בורדו ו 15% ליקר פירות הדר. מגיע בשני טעמים בלאנק ( לבן) ורוז' ( אדום) .
במתכון שצירפנו משתמשים בלילט רוז' לתוספת טעם וצבע.
מצרכים :
2 קופסאות חמוציות .טריות או קפואות
2 כוסות מים
1 כוס סוכר
גרידה ומיץ לימון מ 2 לימונים
1/2 כוס לילט
מעט מלח
אופן הכנה:
- בסיר מרתיחים יחד חמוציות ומים. כשרותח מורידים לאש קטנה עד שהנוזל נהיה כמו סירופ. מורידים מהאש ומוסיפים סוכר. מצננים כמה דקות
- מרסקים למחית ומסננים כדי להוציא גרעינים וסיבים
- מערבבים עם מיץ הלימון והלילט. מוסיפים מעט מלח לטעם. מצננים היטב במקרר 3 -4 שעות.
- מעבירים למכונת גלידה וממשיכים לפי הוראות היצרן.
מגישים סורבה רך או מקפיאים עוד שעתיים למרקם קשה יותר
TAGS: #סורבה חמוציות ולילט
מוצרים
-
מכונת גלידה הוט פוינט 2.5 ליטר ICE CREAM MAKER Pro Plus
₪2,500₪2,250 -
מכונת גלידה Breville BIC600
₪3,250₪2,600 -
מכונת גלידה nemox chef 2200
₪2,400₪1,390 -
מכונת גלידה נמוקס Gelatissimo
₪2,800₪1,890 -
Gelato Chef 5L
₪8,200₪7,900 -
Gelato 5K crea SC
₪20,000₪16,900 -
מכונת קרח ביתית שולחנית Caso IceChef Pro
₪1,200₪1,090 -
מכונת גלידה Hot Point הוט פוינט ICM700A
₪990₪690 -
מכונת גלידה Gaggia Gelatiera ₪2,400
-
מכונת גלידה Davo DAV2031
₪2,500₪1,990