בגלידה הביתית שלנו יש מרכיבים אותם ניתן למצוא אך ורק בגלידה ביתית שהוכנה במכונת גלידה ביתית. לדוגמא – מרכיב פירות שהוא מרכיב בעל נפח פעילות גבוה מאוד שיכול להגיע אף ל 80 או 90% ממרכיבי הגלידה ולהפוך להיות החלק הדומיננטי בגלידה הביתית שלנו. מרכיב זה מאוד חשוב אם ברצוננו להאכיל אדם שאינו אוכל פירות בדרך

בעולם הגלידה ישנם הרבה מושגים שחלקם מובנים לכולם וחלקם רק לבעלי מקצוע. ריכזנו עבורכם הסבר קצר על מונחים שקיימים בתחום. גלידה אמריקאית גלידה זו היא רכה ואוורירית יותר מגלידות אחרות. הגלידה האמריקאית הומצאה על ידי צוות חוקרים מאנגליה שגילו דרך להכפלת נפח האוויר המוחדר לגלידה בעת ייצורה. תהליך זה נתן אפשרות ליצרני גלידה להקטין את