All posts in: מתכונים לגלידה
אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי גלידה בטעם עוגת גבינה, וזו הייתה תחושה כזו מגניבה של טעם ומרקם חדשים, מוזרים אך מענגים. פעם מצאתי את הטעם הזה רק בגלידת האגן דאז, מאז כבר נפתחו הרבה גלידריות בוטיק שמכינות בעצמן מגוון רב של טעמים, והיום אפשר להצטייד במכונת גלידה ביתית, להכין לבד בבית מתי שרק רוצים
Read Moreלאותן פעמים בהן מתחשק לכם להביא לשולחן קינוח חגיגי ,טעים ומדהים מצרכים : 150 גרם תערובת פירות יבשים 1/3 כוס ברנדי 2 כפות רום כהה 1 תפוז – מגררים את הקליפה וסוחטים 2 כוסות שמנת 1 כוס חלב מקל וניל מקל קינמון 6 חלמונים 1/2 כוס סוכר הכנה: משרים את הפירות היבשים בברנדי
Read Moreבמתכון המיוחד הזה של דייויד לייבוביץ נעשה שימוש במרכיבים שלא תמיד יש בכל בית, חלב קוקוס – ניתן היום לקנות בכל סופר מרקט .אבל ניתן להחליף אותו בשמנת אם תרצו. סוכר דקלים – ניתן לקנות בחנויות מתמחות או להחליף בכל סוג סוכר אחר. סוגי סוכר שונים יכולים לתרום טעמים שונים לגלידה ושווה להתנסות . טיפ – תוספת של מעט
Read Moreגלידת רום,תמרים ופקאן.. כל אחד נפלא בפני עצמו וביחד הם פיצוץ של טעם ! מצרכים : 12 תמרים ( ללא חרצנים ) 1/4 כוס רום כהה 1 כוס חלב 2/3 כוס סוכר קורט מלח 1/4 1 כוסות שמנת 6 חלמונים 1/2 כפית תמצית וניל 2 כפות רום כהה 1 כוס פקאן קלוי הכנה:
Read Moreיאמי.. שוקולד וחמאת בוטנים… מתכון נהדר שמצאתי בבלוג חו"ל וישר רצתי לתרגם לכם כדי שתכינו איתי. המקור מהבלוג brown eyed baker – כאן מצרכים : 2 כוסות שמנת 3 כפות קקאו 150 גרם שוקולד 1 כוס חלב 3/4 כוס סוכר 5 חלמונים 1/2 כפית תמצית וניל 20 ממתקי חמאת בוטנים – שוקולד. קצוצים. במתכון המקורי השתמשו
Read Moreמתכון קיץ מנצח מבית מרתה סטיוארט מצרכים : 1 סלסילה גדולה של תותים 1/2 כוס סוכר 1/3 כוס אפרול קליפה מגוררת מתפוז אחד לפי אתר "סנהדרינק" – " בשנת 1919 רקחו האחים ברביירי ממחוז ונטו שבאיטליה אפרטיף על בסיס עשבים שקיבל את השם אפרול. באופן לא רשמי הוא מכונה גם "האח הקטן של קמפרי", בזכות אחוז אלכוהול
Read Moreהפתעה של טעמים בגלידה אחת פשוטה להכנה מצרכים :. 1 חבילה גבינת שמנת. רכה בטמפרטורת חדר 1/2 1 כוסות חלב 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס ריויון 1/2 1 כפיות תמצית וניל 1/8 כפית מלח 1 כוס תותים טריים קצוצים 1/4 כוס ריבת תות 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ דק 3/4 כוס מקלות מלוחים ,
Read Moreסיידר תפוחי עץ ,חמאה ושמנת חמוצה מתכון שהוא תענוג של טעמים לחורף. כל כף מביאה לפה מגוון של מתיקות וחמיצות יחד עם קרירות נעימה. המלצה שלנו ? לשים מהגלידה מעל לעוגה חמה או לביבות !!! מצרכים : 8 כפות חמאה 4 כוסות סיידר תפוחי עץ. מהסוג הכי טעים וטוב שתמצאו 1/2 כפית אגוז
Read Moreמה זו חמוצית ? חמוצית היא קרובת משפחה של האוכמנית . רוב הגידול נעשה בצפון אמריקה . נמכרת בישראל טריה או קפואה. ומה זה לילט ? לילט הוא שמו של ליקר צרפתי המורכב מ85% יינות בורדו ו 15% ליקר פירות הדר. מגיע בשני טעמים בלאנק ( לבן) ורוז' ( אדום) . במתכון שצירפנו משתמשים בלילט
Read Moreמצרכים : 2/3 כוס סוכר 600 גרם בננוטת בשלות 2/3 כוס מיץ תפוזים 250 מ"ל שמנת מתוקה הכנה: במעבד מזון טוחנים היטב את הבננות עם מיץ התפוזים והסוכר. המיץ ימנע את השחרת הבננות ויוסיף טעם. מוסיפים לתערובת את השמנת ומערבבים היטב. מעבירים למכונת גלידה ביתית וממשיכים לפי הוראות היצרן. למי שרוצה קישוט טעים –
Read Moreמוצרים
-
מכונת גלידה 2 ליטר UNOLD דגם ICE CREAM MAKER Gusto 48845
₪2,090₪1,990 -
מכונת גלידה Hot Point הוט פוינט ICM700A
₪990₪690 -
מכונת גלידה Gaggia Gelatiera ₪2,400
-
Gelato 4k Touch
₪13,900₪12,400 -
מכונת גלידה Davo DAV2031
₪2,500₪1,990 -
מכונת גלידה nemox chef 2200
₪2,400₪1,390 -
מכונת גלידה Gelato NXT1
₪3,800₪2,890 -
מכונת גלידה Breville BIC600
₪3,250₪2,600 -
מכונת גלידה הוט פוינט 2.5 ליטר ICE CREAM MAKER Pro Plus
₪2,500₪2,250 -
מכונת גלידה נמוקס Gelatissimo
₪2,800₪1,890